Ezogelin Pilavı Tarifi

Sıvı yağ tencereye alınır üzerine tel şehriye eklenir hafif kızarana kadar kavrulur.

Sonrasında bulgur ve pirinçte eklenir bir kaç dk onlarda kavrulur.

Sırasıyla biberler ,domates ve sıcak su eklenir.

Tereyağı ve tuz da eklendikten sonra tencerenin kapağı kapatılır.

Suyu hafif çekince kısık ateşte pişirmeye devam edilir.

Ocağı kapattıktan sonra üzeri kağıt havlu ile kapatılır.

Malzemeler

1 su bardağı pilavlık bulgur

Yarım su bardağı pilavlık pirinç

Yarım su bardağı tel şehriye

1 orta boy domates

1 yeşil biber

1 kırmızı biber

Tuz

3 buçuk su bardağı sıcak su

1 kaşık tereyağı

2 yemek kaşığı sıvı yağ

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir