Fırında Köfte Tarifi

Köfte malzemeleri yoğurulur, şekil verilir ve

kızgın yağda iki tarafı da hafif kızartılır.

Ayrı bir tarafta da yıkanıp soyulan ve kalın elma dilimi şeklindeki

patateslerimiz hafif kızartılır.

Benim patateslerim çok büyük olduğu için elma dilimlerini

ben ikiye bölmek zorunda kaldım. Kızarttığımız patates ve köftelerimizi

fırın kabımıza koyuyoruz ve patates biber köfte sıra sıra diziyoruz.

Köfte kızarttığımız tavadaki yağın üstüne

sos malzemelerini ekleyip hafif kaynamaya başlayınca

tepsiye döküyoruz ve 200 derecedeki fırında patatesler yumuşayana kadar pişiriyoruz.

Malzemeler

1 yemek kaşığı yağ

4 adet patates

Kapya yeşil ve kırmızı biber

Sıvı yağ

1-1. 5 yemek kaşığı dolusu salça

Tuz

Kekik

Pulbiber

Karabiber

1. 5-2 su bardağı su

Yarım kilo kıyma

1 adet kuru soğan

3 diş sarimsak

Ekmek içi

1 yumurta

Pulbiber

Karabiber

Kimyon

Maydanoz

Tuz

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir