Iran Kebabı Tarifi

Safranı 2 kaşık sıvı yağ içine koyup bekletin.

Kıymaları geniş bir kapta karıştırın.

İçne soğanları, tuzu ve safranı ekleyip iyice yoğurun.

Daha sonra geniş bir tavaya üzerine bastırarak iyice yayın.

Parmağınızla 2 parmak kalınlığında kesip yine parmağınızla ikiye bölün.

Daha sonra kebabı ocakta kızartın.

Malzemeleri

500 gram dana kıyma

500 gram kuzu kıyma

1 soğan

1 tatlı kaşığı tuz

Yarım çay kaşığı safran

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir