Köfteli Makarna Tarifi

İçinde eti ve karbonhidratı da olan besleyici lezzetli komple bir yemek.

Makarna hepimiz pişiririz.

Ama bol salçalı köfte ile birleştirdiğimizde italyan usulü güzel bir porsiyon elde ediyoruz.

Önce köfte yoğrulur, top yapılır.

Sarımsak ince dilimlenir, zeytinyağda rengi dönmeden kavrulur.

Domates, salça ve ketçap ilave edilir.

1 bardak da su ilavesiyle biraz kaynatılır. Kaynayan sosa domatesler katılır.

Karıştırıp zedelemeden, 15 dk kadar köfte pişirilir.

Köfte pişerken penne makarna 10-12 dk kadar bol suda haşlanır.

Suyu süzülür ve pişen soslu köfte ile karıştırılır.

Makarna tercihen büyük boy tabaklara alınıp, kaşar veya parmesan peyniri ile servis edilir.

Malzemeler

250 gr orta yağlı kıyma

1 küçük soğan

1 çorba kaşığı galeta unu

Tuz karabiber

1 bardak doğranmış domates

1 çorba kaşığı salça

Az ketçap

4-5 çorba kaşığı zeytinyağ

2-3 diş sarımsak

1 paket penne veya benzeri iri makarna

Üzerine rende kaşar veya parmesan peyniri

Zeytinyağ

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir