Makarna Salatası Tarifi

Bir tencereye yeteri kadar su ve tuz koyup kaynatın.

Daha sonra makarnanızı ekleyip haşlayın.

Sosu için: Kabakları soyun.

Kabak ve patlıcanları küp küp, biberleri de kare şeklinde doğrayın.

Maydanozu elinizle koparın.

Sarımsakları zeytinyağı içinde bekletin.

Doğradığınız sebzeleri fırın tepsisine sıra sıra yerleştirin.

Sarımsakları dövün. Dövdüğünüz sarımsakları zeytinyağıyla

karıştırıp sebzelerin üzerinde gezdirin.

Daha sonra tepsiyi önceden ısıtılmış fırına koyun.

15 dakika fırında duran sebzelerinizi alıp küp şeklinde doğradığınız

mozarella peyniri ve maydanozla karıştırın.

Bu karışımı 10 dakika haşlanan makarna ile karıştırın.

Soğuduktan sonra yanında yoğurt ile servis edebilirsiniz.

Malzemesi

1 paket makarna

2 yemek kaşığı zeytinyağı

Yeterince tuz

2 adet patlıcan

2 adet kabak

1 adet sarı dolmalık biber

1 adet kırmızı dolmalık biber

1 adet yeşil dolmalık biber

1 demet maydanoz

1 diş sarımsak

150 gr mozzarella peyniri

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir