Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi

Güzel günler sevgili hanımlar, becerikli aşçılar.

Anadolu’nun nadide yemeklerinden sofralarımızı süsleyen bulgur pilavının tarifini paylaşacağım.

Sıvıyağında ince doğranmış biberleri, soğanı ve sarımsağı kavuruyoruz.

Salçasını, tereyağı, tuzu, baharatı ekleyerek 1-2 dakika daha kavurduktan sonra yıkadığımız bulguru da ekleyerek malzemeler ile harmanlayıp bulguru ölçtüğümüz fincanla

4 bardak sıcak su ekleyip kısık ateşte 15-20 dakika suyunu

çekene kadar pişiriyoruz. 10 dakika demlendikten sonra servis ediyoruz

Malzemeler

2 büyük fincan bulgur

6 adet yeşil biber

1 adet iri soğan

2 adet kırmızı kapya biber

2 diş sarımsak

1 yemek kaşığı domates salçası

1 tatlı kaşığı biber salçası

Tuz

1 çay kaşığı kırmızı pul biber

1 çay kaşığı nane

Sıvı yağ

1 tatlı kaşığı tereyağ

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir