Şiş Kebap Tarifi

Etleri terbiye etmek için derin bir kabın içine sıvıyağını, sirkeyi,

sütü karıştıralım etleri içine atıp harmanlıyalım.

Buzdolabında 4-5 saat bekletelim Biberleri iri iri doğrayalım domatesleri,

patlıcanları, ve soğanı iri olrak doğrayalım.

Malzemeler hazır olduğunda şişlere sırasıyla etleri,

patlıcanları, domatesleri, soğanları ve biberleri takalım.

İsterseniz mangalda yada elektirikli ızgarada şişleri çevirerek etler

kızarana kadar pişirelim. Yanında pide ekmek ile servis yapailiriz.

Malzemeler

1 Kilo kuşbaşı et

250 Gram sivri biber

5 Tane orta boy domates

2 Büyük soğan boy soğan

5 Tane orta boy patlıcan

Etlerin Terbiyesi İçin

2 Çorba kaşığı sirke

Tuz, kekik

1,5 Kahve fincanı sıvı yağ

1 Su bardağı süt

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir